Originalny nazev: Zapomenute poklady ceske kuchyne 1.-3.dil
Rok vydani: 2010
Delka: 113min./108min./113min.
Bitrate/kodek: Video
ID : 0
Formát : MPEG-4 Visual
Format_Profile : AdvancedSimple@L5
Format_Settings_BVOP/String : Ano
Format_Settings_QPel/String : Ne
Format_Settings_GMC/String : 0 warppoint
CodecID : XVID
/ : XviD
Duration/String : 1h 53mn
Bit rate : 734 Kbps
Šířka : 480pixely
Výška : 368pixely
Poměr stran : 4:3
Frame rate : 25,000 fps
Rozlišení : 24 bits
Audio
ID : 1
Formát : MPEG Audio
Format_Version : Version 1
Format_Profile : Layer 3
CodecID : 55
/ : MP3
Duration/String : 1h 53mn
Bit rate : 119 Kbps
BitRate_Nominal/String : 128 Kbps
Kanál(y) : 2 kanály
Sampling rate : 48,0 KHz
Rozlišení : 16 bits
Odkaz na csfd: http://www.prakulshop.cz/index.php?rout ... uct_id=120
3 dílný unikátní soubor více jak 60 receptů na tradiční i méně tradiční jídla české klasické kuchyně obsahuje tyto recepty:
1.díl obsahuje:
Domácí bramboračka s houbami
Kuřecí polévka s domácími nudlemi (Domácí nudle)
Rybí polévka s osmaženou houstičkou
Vepřo knedlo zelo (Houskové knedlíky, Kysané zelí)
Telecí ragú s houbami a žemlovým knedlíčkem (Žemlový knedlíček)
Pečený králík se špenátem a bramborovými knedlíky (Bramborové knedlíky, Špenát)
Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou (Rajská omáčka, Dušená rýže)
Kanec se šípkovou omáčkou a mandlové krokety (Máslová jíška, Šípková omáčka, Mandlové krokety)
Nadíváná křepelka s bramborovou kaší (Bramborová kaše)
Staročeské pečenáče
Pečený úhoř na másle s bylinkami
Čočka na kyselo se sázeným vejcem (Sázené vejce)
Tři vejce do skla
Škvarkové placky
Strapačky s uzeným masem a kysaným zelím
Lívance s máslem a skořicí
Kynuté borůvkové knedlíky
Jablečný štrúdl
Žahour
Součástí dvd je i 24 stránková brožura s fotografiemi pokrmů, recepturami a postupy!!!
2.díl obsahuje
Zelňačka
Květáková polévka
Vepřový vrabec se špenátem a chlupatým knedlíkem (Špenát, Chlupaté knedlíky)
Zelné závitky
Jehněčí kýta na majoránce a bramborové šišky (Bramborové šišky)
Telecí játra s omáčkou z hrubozrné hořčice
Srnčí svíčková s karlovarskými knedlíky (Karlovarské knedlíky)
Bažantí prsíčko s hříbky a malinovou omáčkou
Kuře s celerovou omáčkou
Paštika z kuřecích jater
Kapr na modro
Candát pečený se sardelovým máslem
Kuba
Bramboráky
Jablková žemlovka
Krupicová kaše se skořicí
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (Vanilkový krém)
Švestkové knedlíky sypané mákem
Koblihy
Bublanina
Součástí dvd je i 24 stránková brožura s fotografiemi pokrmů, recepturami a postupy!!!
3.díl obsahuje:
Kulajda se ztraceným vejcem (Ztracené vejce)
Kachní kaldoun s játrovými knedlíčky (Játrové knedlíčky, Domácí flíčky, Kachní Kaldoun)
Hovězí polévka s piškotovým svítkem (Piškotový svítek)
Hovězí guláš s houskovými knedlíky (Houskové knedlíky)
Domácí sekaná s lepenicí (Bramborová lepenice)
Telecí ledvinky s pikantní omáčkou z hořčice
Jelení hřbet s glazírovanými kaštany
Zajíc na černo a bramborové placky (Bramborové placky)
Kachna s červeným zelím a bramborovými knedlíky (Červené zelí, Bramborové knedlíky)
Pošírovaná štika s kerblíkovou omáčkou
Pečený pstruh s tymiánem
Šunkofleky
Houbová smaženice
Škubánky s mákem
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
Vdolky
Buchty s povidly, tvarohem a mákem
Povidlové taštičky
Bábovka
Rebarborový koláč s drobenkou
Součástí dvd je i 28 stránková brožura s fotografiemi pokrmů, recepturami a postupy!!!
ZDE knizka v PDF :
Kód: Vybrat vše
http://sharingmatrix.com/file/5210489/Zapomenute_poklady_ceske_kuchyne_I.-III.rar
Dozvíte se, proč je důležité dát na pánev nejprve mrkev a pak teprve cibuli. Jak správně upéct kachnu, aby byla krásně křupavá, a přitom se netopila v záplavě tuku. Naučíme vás zkrátka vařit.
Kritiky české kuchyně přesvědčíme, že v ní nejsou jen klasické knedlíky, ale třeba i mandlové krokety, bramborové šišky či žemlový knedlíček…
Na třech nosičích najdete jak polévky, tak jídla z masa, ryb, drůbeže i zvěřiny, pokrmy z vajec, brambor, zeleniny nebo luštěnin, ale i sladká jídla, bez níž se česká kuchyně neobejde.
Proč „zapomenuté“ recepty, když svíčková nebo vepřo knedlo zelo jsou notoricky známá jídla, která vaří každá hospoda? Protože jsme zapomněli, jak mají správně chutnat, sami je většinou uvařit neumíme a jen málokde je dělají tak poctivě, jako to uměly naše babičky.
A některé recepty jsou skutečně zapomenuté. Víte snad, jak chutná, natož jak se připravuje takový žahour nebo kachní kaldoun? Přitom jsou to jídla, která si zaslouží místo ve vašem jídelníčku
Kód: Vybrat vše
http://rapidshare.com/files/388724742/zpck1.part1.rar
http://rapidshare.com/files/388729290/zpck1.part2.rar
http://rapidshare.com/files/388734563/zpck1.part3.rar
http://rapidshare.com/files/388739950/zpck1.part4.rar
http://rapidshare.com/files/388743669/zpck2.part1.rar
http://rapidshare.com/files/388749712/zpck2.part2.rar
http://rapidshare.com/files/388755693/zpck2.part3.rar
http://rapidshare.com/files/388762119/zpck2.part4.rar
http://rapidshare.com/files/388765179/zpck3.part1.rar
http://rapidshare.com/files/388771332/zpck3.part2.rar
http://rapidshare.com/files/388777335/zpck3.part3.rar
http://rapidshare.com/files/388783540/zpck3.part4.rar
Kód: Vybrat vše
http://sharingmatrix.com/file/5305663/zpck1.part1.rar
http://sharingmatrix.com/file/5306039/zpck1.part2.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305665/zpck1.part3.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305667/zpck1.part4.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305669/zpck2.part1.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305671/zpck2.part2.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305675/zpck2.part3.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305677/zpck2.part4.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305681/zpck3.part1.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305685/zpck3.part2.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305687/zpck3.part3.rar
http://sharingmatrix.com/file/5305691/zpck3.part4.rar
BEZ HESLA
PARTY 200 MB , DAJI SE KOMBINOVAT